2023年3月27日，在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，科技人員徐林挖出成熟蘑菇，準備從中分離純化菌種。在海南高熱的氣候環(huán)境下，這種蘑菇適合在光伏下栽培應(yīng)用。

2023年3月27日，在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，科技人員徐林正在觀察蘑菇的生長情況。

(資料圖)

2023年3月27日，科技人員在無菌條件下從菌核中分離純化菌種，確保菌種不被污染。

2023年3月27日，科技人員在無菌條件下從菌核中分離純化菌種，確保菌種不被污染。

2023年3月12日，工人往拌料機中添加石灰，調(diào)配蘑菇栽培基質(zhì)。石灰能促進蘑菇吸收生長所需的營養(yǎng)。

2023年3月12日，蘑菇栽培基質(zhì)的主要原料包括木屑、玉米芯、棉籽殼、稻草等農(nóng)林廢棄物。

2023年3月12日，工人進行手工將食用菌栽培基質(zhì)裝袋。

2023年3月12日，一名工人準備給自動裝袋機補充菌袋。

2023年3月12日，工人每次進入車間都用氣槍吹全身的灰塵，以免菌包受污染。

2023年3月12日，經(jīng)機械攪拌均勻的食用菌栽培基質(zhì)通過傳送帶輸送到裝袋設(shè)備。

2023年3月12日，技術(shù)員用氣槍吹自動裝袋機的套環(huán)，以確保蘑菇包安全生產(chǎn)。

2023年2月13日，工人整理待利用的淘汰蘑菇包。淘汰蘑菇包可用于牛羊蚯蚓的養(yǎng)殖、蘑菇栽培再利用和有機肥制備等。

2023年3月12日，工人在精心檢查流水線輸送的蘑菇包，擰緊個別松動的蘑菇包，以防污染。

2023年3月12日，工作人員駕駛叉車將蘑菇包運送至滅菌倉。與傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)相比，工廠化食用菌實現(xiàn)了機械化、自動化的生產(chǎn)，大幅降低了勞動強度。

2023年2月10日，工人對蘑菇包進行出菇前處理。蘑菇包發(fā)菌完畢后，工作人員將去除套環(huán)、清理出菇面，上架蘑菇包，為出菇調(diào)控做足準備。

2023年2月10日，工人對蘑菇包進行出菇前處理。蘑菇包發(fā)菌完畢后，工作人員將去除套環(huán)、清理出菇面，上架蘑菇包，為出菇調(diào)控做足準備。

2023年2月10日，工人對蘑菇包進行出菇前處理。蘑菇包發(fā)菌完畢后，工作人員將去除套環(huán)、清理出菇面，上架蘑菇包，為出菇調(diào)控做足準備。

2023年3月12日，在海南省定安縣“農(nóng)光互補—光伏食用菌”項目基地，工人們齊心搬運蘑菇包，為在光伏下種植做足準備?；貙⒐夥娬竞褪秤镁笈锝ㄔO(shè)合二為一，上可發(fā)電，下可種植，實現(xiàn)農(nóng)光互補。

2023年2月13日，位于海南省定安縣龍湖鎮(zhèn)“農(nóng)光互補-光伏食用菌”項目。該項目計劃將光伏電站和食用菌大棚建設(shè)合二為一，上面是光伏電站，下面是食用菌大棚，實現(xiàn)土地立體化增值利用，建設(shè)成現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟體。目前裝機容量10兆瓦的光伏發(fā)電，已完成并網(wǎng)發(fā)電，年發(fā)電量1300萬度，年收益約900萬元，新增200畝光伏大棚種植蔬菜蘑菇，實現(xiàn)光伏發(fā)電+農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙重效益。

2023年3月12日，位于海南省定安縣龍湖鎮(zhèn)“農(nóng)光互補-光伏食用菌”項目，農(nóng)戶在光伏板下種虎奶菇。農(nóng)光互補是光伏發(fā)電和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，“農(nóng)業(yè)與發(fā)電兩不誤”。以虎奶菇、虎乳靈芝為代表的菌核真菌具有喜陰、耐熱的習性，栽培管理難度低，產(chǎn)品市場價值高，是發(fā)展海南光伏農(nóng)業(yè)和林下經(jīng)濟的新載體。

2023年3月12日，在海南省定安縣“農(nóng)光互補—光伏食用菌”項目基地，工人們齊心搬運蘑菇包，為在光伏下種植做足準備?；貙⒐夥娬竞褪秤镁笈锝ㄔO(shè)合二為一，上可發(fā)電，下可種植，實現(xiàn)農(nóng)光互補。

2023年3月12日，在海南省定安縣“農(nóng)光互補—光伏食用菌”項目基地，工人們齊心搬運蘑菇包，為在光伏下種植做足準備?；貙⒐夥娬竞褪秤镁笈锝ㄔO(shè)合二為一，上可發(fā)電，下可種植，實現(xiàn)農(nóng)光互補。

2023年3月12日，在光伏大棚下，工人以交錯的方式排放蘑菇包，為其提供適宜的生長空間，提高產(chǎn)量。

2023年3月12日，在光伏大棚下，工人以交錯的方式排放蘑菇包，為其提供適宜的生長空間，提高產(chǎn)量。

2023年3月12日，在光伏大棚下，工人以交錯的方式排放蘑菇包，為其提供適宜的生長空間，提高產(chǎn)量。

2023年3月12日，在光伏大棚下，工人以交錯的方式排放蘑菇包，為其提供適宜的生長空間，提高產(chǎn)量。

2023年2月13日，技術(shù)員監(jiān)測出菇室環(huán)境狀態(tài)。智能化出菇房包含多種環(huán)境探頭和調(diào)控設(shè)備，為蘑菇生長提供適宜環(huán)境。環(huán)境調(diào)控是工廠化栽培區(qū)別于傳統(tǒng)栽培的關(guān)鍵。

2023年2月13日，技術(shù)員監(jiān)測出菇室環(huán)境狀態(tài)。智能化出菇房包含多種環(huán)境探頭和調(diào)控設(shè)備，為蘑菇生長提供適宜環(huán)境。環(huán)境調(diào)控是工廠化栽培區(qū)別于傳統(tǒng)栽培的關(guān)鍵。

2023年2月13日，工人正在采摘“發(fā)育”成熟的小蘑菇。該基地日產(chǎn)4萬個蘑菇包，相當于日“食”農(nóng)林廢棄物30噸。

2023年2月13日，工人正在采摘“發(fā)育”成熟的小蘑菇。該基地日產(chǎn)4萬個蘑菇包，相當于日“食”農(nóng)林廢棄物30噸。

2023年2月13日，菌種在蘑菇包里“發(fā)育”約50天后，長滿小蘑菇。

2023年2月13日，菌種在蘑菇包里“發(fā)育”約50天后，長滿小蘑菇。

2023年2月13日，工人們將采摘的蘑菇進行烘干處理。剩下的蘑菇包也不浪費，可用于蚯蚓養(yǎng)殖、蘑菇栽培再利用和有機肥制備等。

2023年2月13日，工人們將采摘的蘑菇進行烘干處理。剩下的蘑菇包也不浪費，可用于蚯蚓養(yǎng)殖、蘑菇栽培再利用和有機肥制備等。

2023年2月13日，工人們將采摘的蘑菇進行烘干處理。剩下的蘑菇包也不浪費，可用于蚯蚓養(yǎng)殖、蘑菇栽培再利用和有機肥制備等。

海南農(nóng)林廢棄物每年超1000萬噸，如何將這些廢棄物高效循環(huán)利用？經(jīng)過多年探索，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團隊找到了一條適用于海南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食用菌生態(tài)循環(huán)之路。

進入4月，天氣愈發(fā)炎熱，位于定安縣龍湖鎮(zhèn)的“農(nóng)光互補—光伏食用菌”項目基地，一排排光伏板整齊排列，光伏下是種植大棚，十分陰涼，數(shù)千個蘑菇包在此“發(fā)育”。

“我們將光伏電站和食用菌大棚建設(shè)合二為一，上可發(fā)電、下可種植，做到空間立體復(fù)用，既節(jié)省土地，還輸出清潔能源。”定安龍湖南科食用菌有限公司（以下簡稱龍湖南科公司）經(jīng)理王輝靜介紹。

指著大棚里的蘑菇包，王輝靜說，這些蘑菇包的原料是木屑、玉米芯、棉籽殼等農(nóng)林廢棄物?；厣a(chǎn)的主要品種有秀珍菇、豬肚菇等，平均一天生產(chǎn)4萬個蘑菇包，相當于日“食”農(nóng)林廢棄物30噸。

這樣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，是企業(yè)和科研單位合作探索出來的。長期以來，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團隊為龍湖南科公司提供技術(shù)指導(dǎo)，構(gòu)建了以食用菌為紐帶的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)鏈條。

“發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨勢。”該科研團隊負責人李勤奮認為，如何實現(xiàn)農(nóng)林廢棄物高效循環(huán)利用，是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)要解決的關(guān)鍵問題。

為此，李勤奮表示，“‘吃’，是解決農(nóng)林廢棄物最簡單有效的方式。食用菌作為一種大型真菌，具備高效分解并利用木質(zhì)纖維素類物質(zhì)的功能。”

這些年，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團隊先后篩選出豬肚菇、秀珍菇等10余個適宜海南栽培的食用菌。

有了合適的菌種，怎么“吃”掉廢棄物？近日，在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，科技人員徐林小心翼翼地從實驗基地里挖出蘑菇，準備從中分離純化菌種?！拔覀兺ㄟ^優(yōu)化接種工藝和基質(zhì)配方技術(shù)等手段，能使菌絲生長期縮短5至10天，降低耗損率，提高了海南食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。”徐林說。

雖原料取自農(nóng)林廢棄物，但通過科技加持，生產(chǎn)出來的蘑菇品質(zhì)很好?！肮┎粦?yīng)求，去年產(chǎn)值約3600萬元，還帶動周邊村民就業(yè)?！蓖踺x靜說。

李勤奮認為，以小蘑菇串起的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，契合海南特色產(chǎn)業(yè)需求，將推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助推農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“雙碳”目標，以特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興。

（張茂 攝）

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